(gracias a la moda de los atuendos para los elegantes atuendos y entrenadores de los niños)
¡Sé lo que estás pensando para ordeñar tu cumpleaños o qué! Prácticamente tuve una semana de celebraciones la semana pasada, todo accidental para ser justos, ya que no organicé nada este año, pero fantástica, lo que es una excusa excelente para dejar que mi cabello se ponga el cabello, enfríe los frijoles y comí hasta que no pude. ¡Respira, todo en nombre de cumplir 38 años!
… Cuando uno de mis amigos más antiguos, Julie, estaba en Londres para una ceremonia de entrega de premios, inventamos celebrar nuestros dos cumpleaños juntos (con solo unos días de diferencia) en el Royal Garden Hotel (soy su blogger local). La mayoría de los dos días de nuestras vidas, comiendo durante todo el día (ve un patrón allí?), Caminando por los doloridos jardines de Kensington y, francamente, sentirse como princesas gracias al hotel (Bolsas de Elemis Goody en la habitación, un cumpleaños personalizado pastel, almuerzo y cena en el restaurante Park Terrace). Soñador.
Incluso logramos encajar en una salida nocturna y un viaje de compras también.
Luego pude eek las celebraciones con la familia también el domingo.
Recientemente me invitaron mucho al Real Greek Windsor, pero mi horario de filmación implicaba que había perdido los eventos que habían puesto, y seguía necesitando reorganizar nuestro almuerzo, lo que me llevó al único domingo totalmente gratuito de la temporada. : El 18, dos días después de mi cumpleaños, por lo que es la oportunidad ideal para celebrar con mi madre que iba a Yorkshire, y a mi pequeña familia media griega, por supuesto.
Soy el griego británico chipriota, como era de esperar, vivo para la comida griega. Me volví vegano hace 6 meses y recreé numerosos de los platos griegos naturalmente veganos de mi infancia, como los frijoles de ojos negros con repollo, hummus, melitzanosalata (salsa de berenjenas), falafel de forma regular, compartiéndolos tanto aquí y con historias de Instagram.
Sin embargo, mi familia come todo, así que compramos carne, pescado, vegetales y platos veganos (queso feta con langostinos, chuletas de lámparas, salsas, kebabs) para adaptarse a todos nuestros requisitos dietéticos, atrapándose en el vino tinto de Meze para que se infunda agua con menta. Hojas, servidas en jarras de vidrio alto y jugo de naranja recién exprimido.
Ubicado en cada mesa hay pequeñas latas de aceite de oliva virgen extra importado de Grecia y flores de temporada. Es esta atención al detalle junto con la comida auténtica y deliciosa que aparece al verdadero griego aparte de otros restaurantes griegos.
Camas por sus puertas desde las bulliciosas calles de Windsor y te encuentras en una taberna en una isla griega.
Griego Meze realmente unifica y satisface, al igual que las tapas de sus vecinos españoles, que reúne a las personas para comer tranquilamente, sin prisa para que cada plato se pueda disfrutar y las comidas toman horas a propósito.
Tuve muchas opciones cuando se refería a los platos del nuevo y delicioso menú vegano del verdadero griego del chef de televisión Tonia Buxton, y podría haber comido honestamente cada plato en él.
Como dice Tonia, ‘la tradición vegana griega tiene siglos, el primer filósofo en crear una dieta vegana duradera es Pitágoras alrededor de 550 a. C. En la tradición griega, hay mucha adherencia a una dieta totalmente totalmente libre de productos animales durante largos períodos de ayuno. Simplemente los griegos prácticamente crearon veganismo … ”
Es algo bastante cuando la comida te transporta rápidamente a tu infancia con cada bocado … Me encontré en la bulliciosa cocina de mi difunta abuela Annetta en Manchester y luego de vacaciones en Chipre por los fragantes limoneros y olivos de mi familia, disfrutando de mi abuela Vikentia Vikentia’s Productos locales.
¿Recuerdas esa escena conmovedora en la que el crítico de restaurantes Anton Ego en Ratatouille experimenta un flashback a su infancia mientras come, bueno, eso es exactamente lo que me sucedió el domingo.
El rico y terrenal hummus rociado en aceite de oliva virgen extra, la berenviloración de caracas ahumadas en capas con salsa de tomate, el llenado de trigo bulgur que llena de cebolla y tomate (receta de la madre de Tonia) y el dulce sorbete de limón, todo me proporcionó una muestra de chiplo, bastante literalmente.
Los niños engullaron salchichas griegas, kebabs y papas fritas de pollo, mis chuletas de cordero a la parrilla y ensalada griega, Peter, una selección de platos veganos y de pescado: langostinos con queso feta y bacalao de sal (bañado en la masa de cerveza) y un montón de pan plano en general.
El personal atento luego entregó cada postre en el menú para terminar (comí el sorbete vegano tan rápido que Peter no obtuvo una foto #badblogger) con café griego negro, por supuesto, y salimos de allí a las calles de Windsor , completo y contenido.
Qué satisfecho tan complacido de hecho.
NÓTESE BIEN. Esta fue una comida talentosa.
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